Jetzt neu: Die beliebte Aeropress für unterwegs!
Dieser Zubereiter holt dank seiner innovativen Konstruktion den ganzen Geschmack aus deinem Kaffee. Er ist für Reisen, Camping oder einfach zum Arbeiten optimiert.
- Inklusive Tasse - ideal auf Reisen
- praktisch verstaubar
- Entlockt dem Kaffee das maximale Aroma
- Inklusive 350 Papierfilter
Geometrie:
- Länge: 115 mm
- Breite: 115 mm
- Höhe: 180 mm
PS: Die Standard-Aeropress haben wir schon geliebt! Aber jetzt haben wir für unseren Weg ins Büro und in den Urlaub einen noch besseren Begleiter gefunden.
So zauberst du dir mit der Aeropress Go deinen unvergesslichen Kaffeemoment:
16g auf 200ml
Mahlgrad: fein-mittel
Wassertemperatur: 90°C
- Lege das AeroPress Filterpapier in den Filtereinsatz und feuchte es mit heißem Wasser an, um den Eigengeschmack des Filterpapiers zu entfernen.
- Lege den Filtereinsatz und das AeroPress Filterpapier nun zur Seite.
- Schiebe den Presskolben von unten in den Brühzylinder bis zur ersten nummerischen Markierung.
- Stelle die AeroPress nun wie einen Turm auf (Zuerst den Presskolben, dann der Brühzylinder).
- Fülle nun den gemahlenen Kaffee in den Brühzylinder ein und gieße nun die passende Wassermenge auf den gemahlenen Kaffee.
- Rühre deinen Kaffee gleichmäßig um, sodass sich der gemahlene Kaffee gut im Wasser verteilt.
- Warte eine halbe Minute und drehe den Filtereinsatz mit eingesetztem Papierfilter auf deine AeroPress Go.
- Dreh die AeroPress Go schnell auf den Kopf und stelle sie auf den AeroPress Go Becher.
- Drücke nun den Stößel langsam und gleichmäßig für ca. 30 Sekunden nach unten.
Tipp:
- Falls du keinen Wasserkocher mit Temperaturanzeige hast, lass das Wasser nach dem Aufkochen ca. 60 sek stehen.
- Variable Geschmacksprofile - durch die Variation von Mahlgrad, Kaffeemenge, Brühtemperatur und Brühzeit lassen sich neue Geschmacksprofile entdecken
Falls dir die perfekte Bohne dazu noch fehlen sollte, schau doch bei unseren Filterröstungen vorbei.
Unsere Mission
Kaffee ist unsere Welt.
Dessen Fairness & Perfektion ist unsere Mission.
Direct Trade Kaffee aus Wetzlar
Bohnen & Soehne ist die Manufaktur für beste Kaffeesorten aus der ganzen Welt – direkt gehandelt und frisch geröstet. Wir – das sind der Gründer Niko und ein ganzes Team voller Kaffee-Enthusiasten – stehen für ein vielfältiges Angebot an Spezialitätenkaffees, direkten Kontakt mit den Kaffeebauern und Verantwortung für die Menschen entlang der Lieferkette.
Einfach guter Kaffee
Niko wählt den Rohkaffee sorgfältig aus und entwickelt für jede Sorte ein individuelles Röstprofil. Das Team verkostet in sogenannten „Cuppings“ jedes Jahr die neue Ernte von Kaffeebauern aus der ganzen Welt. Im Anschluss werden alle Sorten in kleinen Mengen schonend und traditionell geröstet. Und weil zu einer guten Bohne auch eine gute Zubereitung gehört, liegt es uns bei Bohnen & Soehne besonders am Herzen, euch persönlich zu beraten. Damit ihr das optimale Zubehör für euren Lieblingskaffee findet – egal ob im Online Shop oder in der Espressobar in der Wetzlarer Altstadt. Das Ziel: die perfekte Tasse Kaffee.
Direkt gehandelt
Drei Dinge sind uns beim Handel von Kaffee wichtig: Wir wollen mit direktem Handel unnötige Zwischenhändler umgehen, soziale Projekte in den Ursprungsländern fördern und so die Lebensbedingungen vor Ort nachhaltig verbessern. Bei all unseren Kaffeesorten umgehen wir bis zu 15 Handelsstufen und stellen so eine wirklich faire Bezahlung der Kleinbauern vor Ort sicher.
Vor Ort in Wetzlar genießen
Die alte Sternwarte in der Wetzlarer Altstadt ist nicht nur Namensgeberin für eine unserer liebsten Espressosorten sondern vor allem die Heimat unserer Espressobar. Hier kannst Du alle Sorten und eine große Auswahl an Kaffee-Zubehör kaufen – oder einfach einen richtig guten Cappuccino, Flat White oder Espresso trinken. Wir mahlen die Bohnen hier frisch für Dich und Deine Kaffeemaschine.
PS: Deshalb "Bohnen & Soehne"
Unter Kaffeefarmern ist es üblich, dass Söhne und Töchter in die Fußstapfen ihrer Eltern treten. Sie lernen somit die Kunst des Kaffeeanbaus, der Erntemethoden und die verschiedenen Aufbereitungsverfahren. Durch den direkten Handel können sich unsere Kaffeefarmer auf einen nachhaltigen Anbau der besten Bohnen konzentrieren. Qualität geht also vor Quantität. Auf dieser Grundlage können auch künftige Generationen von Kaffeefarmerinnen und Kaffeefarmen mit ihren Familien ein gutes Leben führen.
