Blog
Wo der Kaffee schmeckt, kommen jede Menge #Bohnenfreunde zusammen. Deshalb stellen Euch im Bohnen & Soehne “Kaffeewissen” Blog künftig in loser Folge Kaffeeliebhaber und andere Genussmenschen vor, mit denen wir gerne zusammenarbeiten. Robert Matheis hat sich mit seiner glutenfreien Backmanufaktur...
Weiterlesen
Dass Kaffee munter macht, die Konzentration steigert und einfach für gute Laune sorgt, wussten die meisten natürlich schon. Viele fragen sich aber auch: Welche Wirkung hat unser Lieblingsgetränk eigentlich auf die Leistungsfähigkeit beim Sport? Wie praktisch, dass Gründer Niko uns...
Weiterlesen
Eine Weinprobe hat so gut wie jeder schon mal mitgemacht: Glas schwenken, riechen, schlürfen – das kennen wir schon. Doch wusstet ihr, dass Kaffee sehr viel mehr Aromen beinhaltet als Wein? Kein Wunder, dass eine Kaffeeverkostung - ein sogenanntes Cupping...
Weiterlesen
Um sie ranken sich viele Mythen und sie macht den Espressogenuss erst so richtig perfekt: die Crema. Wir bei Bohnen & Soehne sind echte Kaffee Nerds und wollen es immer genau wissen: Wie entsteht eigentlich die Crema und was müssen...
Weiterlesen
Kaffee mit dem Handfilter aufbrühen ist wie ein Kurzurlaub für die Seele: Du bist voll im Moment, atmest das volle Aroma deiner Lieblingsbohne und die Vorfreude auf diese heiße, dampfende Tasse steigt beim Aufgießen ins Unermessliche... Gönnung pur!
Weiterlesen
