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Eine Weinprobe hat so gut wie jeder schon mal mitgemacht: Glas schwenken, riechen, schlürfen – das kennen wir schon. Doch wusstet ihr, dass Kaffee sehr viel mehr Aromen beinhaltet als Wein? Kein Wunder, dass eine Kaffeeverkostung - ein sogenanntes Cupping...
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Genuss ohne Reue: Kaffeetrinker reagieren ganz unterschiedlich auf das Koffein in ihrem Espresso oder Latte Macchiato. Es gibt Lebenslagen, da muss es einfach mal ein Getränk ohne Koffein sein – sei es am Abend oder zum Beispiel in der Schwangerschaft....
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Ganz zu Beginn unserer Bohnen & Soehne Geschichte sagte Niko einmal: "Wie überragend wäre es eigentlich, wenn wir mal in der crema wären...?". Für alle, die Deutschlands bestes Kaffeemagazin noch nicht kennen: Die crema ist DER Lesestoff für Kaffeefans. Die Zeitschrift...
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"Ein guter Kaffee kommt selten allein" ist unser Motto am Sonntag. Deshalb stellen wir Euch in regelmäßigen Abständen die Lieblingsrezepte unserer Bohnen-Crew vor, die für einen perfekten Sonntag zum Cappuccino oder Espresso nicht fehlen dürfen. Heute: Vicki verrät, wo sie...
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...lautet das Motto der International Women’s Coffee Alliance. Eine tolle Initiative, die sich weltweit für das Empowerment von Frauen in der Kaffee Community stark macht und die ihre Beteiligung in allen Bereich der Kaffeeindustrie fördert. Ramah Ketiara von der Ketiara...
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