Espresso Sternwarte

Name: Espresso Sternwarte
Brand: Bohnen und Soehne
SKU: 1008-4
Price: 4.1 EUR
Availability: InStock

€4,10

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Größe

100g

250g

500g

1kg

Mahlgrad

Ganze Bohnen

Herdkanne

Menge

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Direkt gehandelter Espressoblend mit mittelkräftiger Röstung

In neuem Gewand - aber unverändert hochwertigem Inhalt - zeigt sich unser Espresso Sternwarte, der kürzlich von Lesern des Crema Magazins (Europas größter Fachzeitschrift rund ums Thema Kaffee) zum Espresso des Jahres gekürt wurde.

Der Espresso Sternwarte ist eine 100 % Arabica Mischung mit besten Bohnen aus Brasilien, Indien, Bolivien und Guatemala.

Bohnen: 40% Brasilien | 30% Indien | 15% Peru | 15% Guatemala
Geschmack: Vollmundig | Samtig | Dunkle Beeren | Blcckschokolade
Varietät: Yellow Icatu | Selektion 9 | Catimor | Caturra
Ernte: handgepflückt, natural & washed

Der Espresso Sternwarte ist ein mittelkräftig gerösteter und leicht fruchtiger Espresso Blend, der geschmacklich an Mandeln und dunkle Beeren erinnert. Gepaart mit einer samtigen Crema ist er in Milchgetränken vollmundig und leicht süßlich.

Empfohlene Zubereitungsarten:

Mokka Kanne Espresso Maschine

PS: Warum eigentlich Sternwarte?! Nein, wir haben diesen Espresso nicht als Koffeinquelle für lange Nächte zum Sterne beobachten kreiert. Dies ist jedoch der erste Espresso, welcher im Röstlabor unserer Espresso Bar im Haus zur Sternwarte in Wetzlar entstanden ist.

Unsere Mission

Kaffee ist unsere Welt.
Dessen Fairness & Perfektion ist unsere Mission.

Direct Trade Kaffee aus Wetzlar

Bohnen & Soehne ist die Manufaktur für beste Kaffeesorten aus der ganzen Welt – direkt gehandelt und frisch geröstet. Wir – das sind der Gründer Niko und ein ganzes Team voller Kaffee-Enthusiasten – stehen für ein vielfältiges Angebot an Spezialitätenkaffees, direkten Kontakt mit den Kaffeebauern und Verantwortung für die Menschen entlang der Lieferkette.

Einfach guter Kaffee

Niko wählt den Rohkaffee sorgfältig aus und entwickelt für jede Sorte ein individuelles Röstprofil. Das Team verkostet in sogenannten „Cuppings“ jedes Jahr die neue Ernte von Kaffeebauern aus der ganzen Welt. Im Anschluss werden alle Sorten in kleinen Mengen schonend und traditionell geröstet. Und weil zu einer guten Bohne auch eine gute Zubereitung gehört, liegt es uns bei Bohnen & Soehne besonders am Herzen, euch persönlich zu beraten. Damit ihr das optimale Zubehör für euren Lieblingskaffee findet – egal ob im Online Shop oder in der Espressobar in der Wetzlarer Altstadt. Das Ziel: die perfekte Tasse Kaffee.

Direkt gehandelt

Drei Dinge sind uns beim Handel von Kaffee wichtig: Wir wollen mit direktem Handel unnötige Zwischenhändler umgehen, soziale Projekte in den Ursprungsländern fördern und so die Lebensbedingungen vor Ort nachhaltig verbessern. Bei all unseren Kaffeesorten umgehen wir bis zu 15 Handelsstufen und stellen so eine wirklich faire Bezahlung der Kleinbauern vor Ort sicher.

Vor Ort in Wetzlar genießen

Die alte Sternwarte in der Wetzlarer Altstadt ist nicht nur Namensgeberin für eine unserer liebsten Espressosorten sondern vor allem die Heimat unserer Espressobar. Hier kannst Du alle Sorten und eine große Auswahl an Kaffee-Zubehör kaufen – oder einfach einen richtig guten Cappuccino, Flat White oder Espresso trinken. Wir mahlen die Bohnen hier frisch für Dich und Deine Kaffeemaschine.

PS: Deshalb "Bohnen & Soehne"

Unter Kaffeefarmern ist es üblich, dass Söhne und Töchter in die Fußstapfen ihrer Eltern treten. Sie lernen somit die Kunst des Kaffeeanbaus, der Erntemethoden und die verschiedenen Aufbereitungsverfahren. Durch den direkten Handel können sich unsere Kaffeefarmer auf einen nachhaltigen Anbau der besten Bohnen konzentrieren. Qualität geht also vor Quantität. Auf dieser Grundlage können auch künftige Generationen von Kaffeefarmerinnen und Kaffeefarmen mit ihren Familien ein gutes Leben führen.